Dafür bringt Fanny Holzer-Luschnig nicht nur langjährige Branchenerfahrung, sondern auch viel Gespür für Häuser mit eigener Handschrift mit. Denn sie kennt die Wiener Hotellerie aus unterschiedlichsten Perspektiven. Zwölf Jahre war sie im Hotel Das Triest tätig, bevor sie das 25hours Hotel Wien als General Manager führte.

Danach war sie über mehrere Jahre Partnerin beim grätzlhotel. Es folgten sieben Jahre bei der Mottogroup, wo sie Hotelentwicklung, Design und operative Führung verantwortete. Von 2021 bis Ende 2023 leitete sie das Hotel MOTTO schließlich als General Manager. Im Anschluss wechselte sie als Culture Brand Manager zu The Hoxton Vienna. Zuletzt war sie als selbstständige Hotelentwicklerin tätig.

Eine, die Wien und die Hotels kennt

Als neuer Chief Operating Officer der Schani Hotels übernimmt Holzer-Luschnig die operative Verantwortung für die Wiener Hotelgruppe und soll gemeinsam mit der Eigentümerfamilie und der Geschäftsführung die weitere Entwicklung der Schani Hotels vorantreiben. Immerhin steht nach der Eröffnung des Hotel Schani City im Frühjahr 2026 mit dem Hotel Schani Naschmarkt bereits das nächste Haus vor dem Start.

„Fanny kennt die Hotellerie aus wirklich allen Perspektiven und versteht gleichzeitig sehr genau, was ein Haus besonders macht. Genau diese Kombination brauchen wir für unsere nächste Entwicklungsphase. Wir wachsen, wollen uns dabei aber eines unbedingt bewahren: unsere Persönlichkeit“, sagt Benedikt Komarek, Eigentümer der Schani Hotels - und genau darum wird es auch in Holzer-Luschnigs neuer Rolle gehen.

Am Ende geht es um das Gastgeben

Als COO bündelt und verantwortet sie zentrale operative Themen über alle Schani-Standorte hinweg - von Qualität und Prozessen über die Zusammenarbeit zwischen den Häusern bis zur operativen Umsetzung neuer Konzepte. Denn so sehr die Schani Hotels auf digitale Lösungen, smarte Prozesse und moderne Guest Journeys setzen: Am Ende geht es immer noch ums Gastgeben.

Persönlich, unkompliziert und mit einem ziemlich ausgeprägten Sinn dafür, dass nicht jedes Hotel gleich aussehen – oder sich gleich anfühlen – muss. „Schani hat eine sehr klare Haltung und gleichzeitig den Mut, Hotellerie immer wieder neu zu denken. Das passt sehr gut zu meinem eigenen Zugang. Wachstum ist spannend, aber besonders spannend wird es dann, wenn es gelingt, dabei Charakter, Qualität und echte Gastfreundschaft zu bewahren“, sagt Fanny Holzer-Luschnig.

Die Schani Hotels haben sich in den vergangenen Jahren vom Wiener Familienbetrieb zu einer wachsenden Hotelgruppe entwickelt. Mit dem Hotel Schani Wien am Hauptbahnhof, dem Hotel Schani Salon, dem Bio-Hotel Schani Wienblick, dem Hotel Schani UNO City und dem 2026 eröffneten Hotel Schani City umfasst das Portfolio mittlerweile fünf Häuser. Mit dem Hotel Schani Naschmarkt folgt Ende September Nummer sechs. (red)