Bereits zum dritten Mal hat der Fachverband Hotellerie in der Wirtschaftskammer Österreich (WKÖ) gemeinsam mit der Österreichischen Gastronomie Zeitung (ÖGZ) den Sterne Award - diesmal unter dem Motto "Nachhaltigkeit - der Mensch im Mittelpunkt" - veranstaltet. Mit dem Titel "Hotelière der Zukunft" 2013 wurde Ulrike Retter vom Retter Seminarhotel Restaurant**** in Pöllauberg, Steiermark, ausgezeichnet.
Quantität und Qualität der eingereichten Konzepte beweisen Trend zur Nachhaltigkeit. Erfreut zeigte sich Klaus Ennemoser, Bundes-Obmann des Fachverbandes Hotellerie, nicht nur über die hohe Zahl der Bewerbungen: "Auch die Qualität der eingereichten Konzepte beweist eindrucksvoll, dass die heimische Hotellerie das Thema Nachhaltigkeit bereits lebt."
Die "Hotels der Zukunft" des diesjährigen Sterne Awards 2013 sind: Burgenland: St. Martins Therme & Lodge
Kärnten: der daberer.das biohotel
Niederösterreich: Berghotel Tulbingerkobel
Oberösterreich: SPES Hotel
Salzburg: ****S Wellnesshotel Der Krallerhof
Steiermark: Retter Seminarhotel Restaurant****
Tirol: Alpenresort Schwarz
Vorarlberg: Alpen Sport Resort Rote Wand
Wien: Vienna Marriott
(red)
